Jaraguá do Sul - Com o slogan “Jaraguá é uma delícia”, 14 restaurantes do município promovem a partir deste sábado, dia 2 de abril, a Semana da Gastronomia. Iniciativa do Núcleo de Gastronomia da ACIJS e APEVI, a promoção busca criar um atrativo a mais no calendário de eventos de Jaraguá do Sul para visitantes e comunidade, divulgando as opções de bares e restaurantes e suas variações de cardápio.

A Semana da Gastronomia continuará até o dia 9 com atrações preparadas pelos estabelecimentos participantes. Serão cardápios especiais, buffets diferenciados, com descontos, sorteio de prêmios e outras vantagens, com o objetivo de atrair consumidores de Jaraguá do Sul e de cidades vizinhas.

Conforme o coordenador do Núcleo, Carlos Piloto, a ideia é trazer para o município o conceito de festivais gastronômicos e fortalecer o segmento na economia, como opção para o turismo de negócios e gerando emprego e renda.

Participam da iniciativa as casas Arriba! Mexican bar, Caneri Massas e Pizzas, Água Doce Sabores do Brasil, Confraria do Churrasco, Kantan Lounge, Enoteca Decanter, Mr. Beef, Restaurante Arweg, Restaurante Panela de Barro, Restaurante Brasileirinho, Restaurante Hotel Mercure, Restaurante Hotel Saint Sebastian, Restaurante Tio Patinhas e Tempero Manero. No site www.gastronomiajaragua.com.br estão disponíveis todas as informações sobre a promoção.

A Semana da Gastronomia tem o patrocínio da Qualiclean, Ecolab, Decanter, ADV Aurora, e apoio da Prefeitura de Jaraguá do Sul, Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Coca-Cola, Agência Sonar, Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes, Armazem Frutas e Verduras, Blog Por Acaso e Agência Voraus CQuatro.

Sobre o Núcleo de Gastronomia

O Núcleo de Gastronomia ACIJS APEVI foi criado em abril de 2010 e conta hoje com a participação de 14 restaurantes da cidade.

Surgiu com a proposta de fomentar o associativismo entre os estabelecimentos de forma a fortalecer o segmento, e se reúne quinzenalmente para discutir assuntos de interesse como capacitação profissional, certificações,  troca de informações sobre fornecedores e assuntos gerais relacionados ao setor.

Durante o primeiro ano o núcleo promoveu treinamentos para os colaboradores dos restaurantes, palestras sobre melhores práticas operacionais e administrativas, visitas aos fornecedores entre outras atividades.

Ronaldo Corrêa